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      喜歡美食的朋友:用心學做飯一定能做好,一起學習這幾道美食吧

      椒鹽香酥蝦

      喜歡美食的朋友:用心學做飯一定能做好,一起學習這幾道美食吧

      材料:基圍蝦、玉米淀粉、蒜頭、青椒、紅椒、料酒、胡椒粉、檸檬汁、蔥、油、鹽

      做法:

      1、將蝦子用鹽、料酒、胡椒粉、檸檬汁腌制;

      2、將蒜頭、紅椒、青椒切碎,蔥切成段備用;

      3、讓腌制好的蝦子均勻包裹玉米淀粉;

      4、鍋中放油后加熱,將蝦緩慢放入鍋中,炸熟后撈出濾油;

      5、鍋中放少許油加熱,放入蒜、青椒、紅椒、蔥段爆香,加入蝦子翻炒后裝盤。

      香芹醬香干

      喜歡美食的朋友:用心學做飯一定能做好,一起學習這幾道美食吧

      材料:香干、香芹、面醬、料酒、蔥姜、八角、香葉、白糖、生抽

      做法:

      1.豆腐干對角切成一字刀紋,切好后反面同樣切成一字刀紋,深度約為三分之二,再切大約1厘米左右的長條塊。

      2.切好的豆腐干放入熱油鍋中炸置呈淺棕紅時撈起,炸好的香干撈出備用。

      3.炒鍋留底油,放入蔥段,姜片、香葉、八角、小火編出香味。

      4.放入面醬炒香,加入高湯,料酒、生抽、白糖大火燒沸。

      5.放入炸好的豆腐干。大火燒沸,轉中小火燜煮讓豆腐干更入味,湯汁剩三分之一時,減去蔥姜等調料不用。

      6.放入香芹,大火翻炒均勻湯汁收盡即可。

      青椒臘肉

      喜歡美食的朋友:用心學做飯一定能做好,一起學習這幾道美食吧

      材料:臘腸 2根、臘肉 1條、紅椒 1個、青椒 2個、蒜、鹽 、生抽

      做法:

      1、臘腸切片,青紅椒切塊備用

      2、鍋中放油,爆香蒜頭,將臘腸、臘肉入鍋炒至透亮,隨后放入青紅椒煸炒,加鹽、生抽調味

      3、炒至青紅椒斷生即可盛出

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